สูตรผักกาดหอมไทย - The Recipe Critic (2024)

ข้ามไปที่สูตรข้ามไปที่วิดีโอ

เว็บไซต์นี้อาจมีลิงค์พันธมิตรและการโฆษณาเพื่อให้เราสามารถจัดเตรียมสูตรอาหารให้กับคุณได้ อ่านของฉันนโยบายการเปิดเผยข้อมูล.

เตรียมพร้อมที่จะเอร็ดอร่อยกับห่อผักกาดหอมแบบไทยโฮมเมด ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณจะต้องอดใจไม่ไหว! แรปเหล่านี้เต็มไปด้วยเนื้อบดไม่ติดมัน หัวหอมแดงสับ กระเทียม ขิง และพริกป่น ทั้งหมดนี้คลุกเคล้ากับน้ำสลัดแสนอร่อยที่ทำจากซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา

ผักกาดแก้วเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่เรียบง่ายแต่อร่อย ถ้าคุณรักพวกเขามากเท่ากับฉัน คุณจะต้องให้สิ่งเหล่านี้ไก่ห่อผักกาดหอมหรือเอเชียตุรกีผักกาดหอมห่อลองต่อไป

สูตรผักกาดหอมไทย - The Recipe Critic (1)

สูตรผักกาดหอมไทย

ฉันรู้ว่าการห่อผักกาดหอมเพียงอย่างเดียวอาจฟังดูน่าเบื่อ แต่การห่อผักกาดหอมของไทยเหล่านี้ไม่มีอะไรเลย! พวกเขาสมบูรณ์แบบจริงๆอาหารเรียกน้ำย่อย. (หรืออาหารมื้อเบา!) ไส้เนื้อบดปรุงจนนุ่มสมบูรณ์แบบและปรุงรสด้วยเครื่องเทศและสมุนไพรแสนอร่อย คุณจะกลับมาทานห่อละห่อ!

ห่อผักกาดหอมไทยเหล่านี้สดและอร่อยมาก เนื้อสับเต็มไปด้วยผักหั่นบาง ๆ และเมล็ดงาเพื่อเพิ่มรสชาติและเนื้อสัมผัส เมื่อพูดถึงรสชาติแล้ว อย่าลืมซอสล่ะ! เนื้อเคลือบด้วยซีอิ๊วขาว บีบมะนาว และน้ำตาลทรายแดงเพื่อเพิ่มความหวาน! ครอบครัวของฉันได้ทานแรปที่อร่อยเหล่านี้ทันที ฉันแน่ใจว่าคุณก็จะทำเช่นกัน!

ส่วนผสมที่จำเป็น

เมื่อมั่นใจในความอร่อยแล้ว มาดูทุกสิ่งที่จำเป็นในการทำห่อผักกาดหอมกันดีกว่า เคล็ดลับอย่างหนึ่งที่ฉันมีคือการใช้วัตถุดิบที่สดใหม่และมีคุณภาพสูง พวกเขาจะสร้างความแตกต่างในรสชาติ!

  • เนื้อดินไม่ติดมัน: นี่คือฐานของไส้ ให้รสชาติเนื้ออร่อย และโปรตีนชั้นดีที่ทำให้ผักกาดหอมไทยห่อนี้น่าพอใจและไส้ คุณยังสามารถใช้ไก่งวงบดสำหรับสิ่งที่บางกว่าได้
  • หัวหอมแดงสับ: หัวหอมชิ้นเล็ก ๆ เหล่านี้เพิ่มความหวานและกรุบกรอบให้กับไส้
  • กระเทียมสับ: เพิ่มรสชาติที่เผ็ดร้อนและเข้มข้น ซึ่งทำให้อิ่มและทำให้น้ำลายสอจริงๆ
  • ขิงขูดสด: ขิงขูดเพิ่มความเผ็ดร้อนเล็กน้อยให้กับไส้ ให้ความรู้สึกแบบไทยๆ เป็นพิเศษ
  • พริกป่น: สำหรับผู้ที่ชอบเผ็ดร้อนเล็กน้อย พริกแดงป่นเหล่านี้จะเพิ่มความเผ็ดในปริมาณที่พอเหมาะซึ่งผสมผสานกับรสชาติอื่นๆ ได้อย่างลงตัว
  • เกลือและพริกไทย:เครื่องปรุงรสพื้นฐานที่เพิ่มรสชาติพิเศษให้กับไส้
  • แครอทจูเลียน: แครอทหั่นบาง ๆ เหล่านี้ไม่เพียงแต่เพิ่มสีสันที่สดใสเท่านั้น แต่ยังเพิ่มความกรุบกรอบอีกด้วย!
  • หัวหอมสีเขียวสับ: เพื่อความอร่อยเพิ่มเติม
  • ผักชีสับ: สมุนไพรนี้เพิ่มความสดชื่น ข้ามไปถ้าคุณไม่ใช่แฟน!
  • เมล็ดงา: เมล็ดเล็กๆ เหล่านี้เป็นส่วนเสริมที่น่าสนุก โดยให้ไส้มีรสชาติถั่ว

สำหรับซอสและส่วนประกอบ:

  • ฉันชื่อวิลโลว์: ทำหน้าที่เป็นฐานของซอสห่อผักกาดไทย หากต้องการรสชาติที่แท้จริงมากขึ้น ลองใช้ซีอิ๊วดำของไทย คุณสามารถค้นหาได้ทางออนไลน์หรือที่ร้านขายของชำในเอเชียใกล้บ้านคุณ!
  • น้ำมันงา: ทำให้ซอสเข้มข้นและมีรสถั่ว
  • น้ำมะนาว: เพิ่มรสชาติเปรี้ยวที่สมดุลกับส่วนผสมอื่นๆ
  • น้ำตาลทราย: สัมผัสรสหวานคาราเมลได้อย่างลงตัว!
  • ผักกาดหอมเนย:ใบผักกาดหอมที่กรอบและนุ่มเหล่านี้เป็นภาชนะที่สมบูรณ์แบบสำหรับบรรจุไส้ ห่อผักกาดหอมแบบไทยๆ แบบนี้คงไม่พอแล้ว มันอร่อยมาก!

วิธีทำห่อผักกาดหอมไทย

ง่ายมากจริงๆ และสุดท้ายก็ได้ห่อผักกาดหอมแบบไทยๆ ที่อร่อยมาก! ด้วยเหตุนี้แรปเหล่านี้จึงกลายเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยสุดโปรดของฉัน สาบานได้เลยว่ากินคนเดียวทั้งจานก็อร่อยไม่แพ้กัน

  1. ส่วนผสมเนื้อ:ในชามขนาดกลาง ใส่เนื้อบด หัวหอม กระเทียม ขิง พริกป่น เกลือ และพริกไทย ผสมจนเข้ากัน
  2. ส่วนผสมซอส:ในชามขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊ว น้ำมันงา น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน จากนั้นพักไว้
  3. ปรุงเนื้อ:อุ่นกระทะขนาดใหญ่จนถึงไฟร้อนปานกลาง จากนั้นใส่ส่วนผสมเนื้อสัตว์ลงในกระทะแล้วปรุงโดยคนอย่างต่อเนื่องประมาณ 6-8 นาที เนื้อวัวส่วนใหญ่ควรเป็นสีน้ำตาลและสุกแล้ว
  4. เพิ่มผักและซอส:ใส่แครอท ต้นหอม ผักชี เมล็ดงา และซอสลงไป จากนั้นผัดทุกอย่างให้เข้ากันต่อไปประมาณ 3-4 นาที คนให้เข้ากันเพื่อให้แน่ใจว่าส่วนผสมเข้ากันดี และปล่อยให้ซอสเริ่มลดลง
  5. ลบออกจากความร้อน:นำตะไบของคุณออกจากความร้อน จากนั้นพักไว้
  6. เตรียมผักกาดหอม:เตรียมผักกาดหอมใส่เนยแล้วจัดใบผักกาดใส่จาน เติมใบผักกาดหอมแต่ละใบด้วยไส้ของคุณแล้วจึงเสิร์ฟ คุณยังสามารถแยกไส้และผักกาดหอมแยกกันและให้แขกของคุณเติมผักกาดห่อของตัวเองได้!
สูตรผักกาดหอมไทย - The Recipe Critic (2)

ซอสสำหรับจิ้ม

ห่อผักกาดหอมแบบไทยก็อร่อยดี แต่ฉันชอบเสิร์ฟพร้อมซอสโฮมเมดเพื่อเพิ่มรสชาติเล็กน้อย อาหารเรียกน้ำย่อยแบบไทยมักจะเสิร์ฟพร้อมซอสถั่ว แต่นี่เป็นตัวเลือกที่ดีอื่นๆ ที่ควรลอง!

น้ำสลัด ซอส และดิป

ซอสถั่ว

10 นาที

น้ำสลัด ซอส และดิป

น้ำมันพริก

1 ชม. 5 นาที

น้ำสลัด ซอส และดิป

ศรีราชาเมโย

5 นาที

สูตรผักกาดหอมไทย - The Recipe Critic (7)

เก็บของเหลือ

ไม่ว่าคุณจะห่อผักกาดหอมแบบไทยไว้ล่วงหน้าหรือเก็บอาหารที่เหลือ ทางที่ดีที่สุดคือเก็บผักกาดหอมและไส้เนื้อวัวแยกกัน ไส้เนื้อวัวจะอยู่ได้ 3-4 วันในภาชนะสุญญากาศหรือถุง Ziploc

วิธีอุ่น:ย้ายส่วนผสมเนื้อวัวลงในกระทะแล้วปรุงด้วยไฟปานกลางจนอุ่น โดยคนบ่อยๆ คุณยังสามารถใช้ไมโครเวฟเพื่ออุ่นเนื้อในช่วงเวลา 30 วินาทีได้

สูตรผักกาดหอมไทย - The Recipe Critic (8)

ของโปรดไทยอื่นๆ

อาหารไทยเป็นหนึ่งในอาหารที่ฉันชอบได้อย่างง่ายดาย ฉันชอบที่จะพยายามสร้างสรรค์อาหารจานอร่อยทั้งหมดที่ฉันได้ลองทานที่บ้าน! หากคุณรักอาหารไทยเหมือนกับฉัน ต่อไปนี้เป็นสูตรอาหารที่น่าทึ่งอีกสองสามสูตรที่ต้องลอง ฉันรู้ว่าคุณจะต้องชอบมันทั้งหมด มันทั้งอร่อยและน่าพึงพอใจมาก!

อาหารเย็น

แกงมัสมั่นหม้อกึ่งสำเร็จรูป

30 นาที

อาหารเย็น

ไก่ถั่วลิสงไทยหม้อหุงช้า

อาหารเรียกน้ำย่อย

ไก่สะเต๊ะ

3 ชม. 30 นาที

อาหารเย็น

แกงไก่มะพร้าว

4 ชม. 30 นาที

ปักหมุดตอนนี้เพื่อค้นหาในภายหลัง

ขามัน

สูตรผักกาดหอมไทย - The Recipe Critic (13)

บันทึก

เข็มหมุดพิมพ์

ห่อผักกาดหอมไทย

5จาก2โหวต

โดย:อลิสซ่า ริเวอร์ส

เตรียมพร้อมที่จะเอร็ดอร่อยกับห่อผักกาดหอมแบบไทยๆ ซึ่งเป็นอาหารเรียกน้ำย่อยที่คุณจะต้องอดใจไม่ไหว! แรปเหล่านี้เต็มไปด้วยเนื้อบดไม่ติดมัน หัวหอมแดงสับ กระเทียม ขิง และพริกป่น ทั้งหมดนี้คลุกเคล้ากับน้ำสลัดแสนอร่อยที่ทำจากซีอิ๊วขาวและน้ำมันงา

เวลาเตรียม:20นาที นาที

เวลาทำอาหาร:15นาที นาที

เวลารวม:35นาที นาที

เสิร์ฟ:6 ประชากร

วัตถุดิบ

การกรอก

ซอส

คำแนะนำ

  • ในชามขนาดกลาง รวมเนื้อบด หัวหอม กระเทียม ขิง พริกป่น เกลือ และพริกไทยเข้าด้วยกัน ผสมให้เข้ากัน

  • ในชามขนาดเล็ก ผสมซีอิ๊ว น้ำมันงา น้ำมะนาว และน้ำตาลทรายแดงเข้าด้วยกัน กันไว้.

  • อุ่นกระทะขนาดใหญ่จนถึงไฟร้อนปานกลาง เพิ่มส่วนผสมเนื้อสัตว์ของคุณลงในกระทะและปรุงอาหารโดยคนอย่างต่อเนื่องประมาณ 6-8 นาที เนื้อวัวส่วนใหญ่ควรเป็นสีน้ำตาลและสุกแล้ว

  • ใส่แครอท ต้นหอม ผักชี เมล็ดงา และซอสลงไป ผัดทุกอย่างให้เข้ากันต่อไปประมาณ 3-4 นาที ตรวจสอบให้แน่ใจว่าทุกอย่างเข้ากันดีและซอสเริ่มลดลง

  • นำตะไบของคุณออกจากความร้อน และพักไว้

  • เตรียมผักกาดหอมใส่เนยแล้วจัดใบผักกาดใส่จาน เติมใบผักกาดหอมแต่ละใบด้วยไส้และเสิร์ฟ

  • คุณยังสามารถแยกไส้และผักกาดหอมแยกกันและให้แขกของคุณเติมผักกาดห่อของตัวเองได้!

วีดีโอ

โภชนาการ

แคลอรี่:143กิโลแคลอรีคาร์โบไฮเดรต:7โปรตีน:14อ้วน:7ไขมันอิ่มตัว:2ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงซ้อน:2ไขมันไม่อิ่มตัวเชิงเดี่ยว:3ไขมันทรานส์:0.2คอเลสเตอรอล:35มกโซเดียม:784มกโพแทสเซียม:399มกไฟเบอร์:2น้ำตาล:3วิตามินเอ:4615ไอยูวิตามินซี:5มกแคลเซียม:59มกเหล็ก:2มก

ข้อมูลโภชนาการจะได้รับการคำนวณโดยอัตโนมัติ ดังนั้นจึงควรใช้เป็นการประมาณเท่านั้น

ข้อมูลเพิ่มเติม

คอร์ส:อาหารเรียกน้ำย่อย, กับข้าว

อาหาร:แบบไทย

ลองสูตรนี้แล้วหรือยัง?กล่าวถึง@alyssa_therecipecriticหรือแท็ก#นักวิจารณ์!

เกี่ยวกับ อลิสซ่า ริเวอร์ส

ยินดีต้อนรับสู่ห้องครัวของฉัน! ฉันชื่อ Alyssa Rivers และเป็นบล็อกเกอร์ด้านอาหารที่อยู่เบื้องหลัง The Recipe Critic บล็อกนี้เปิดตัวในปี 2012 เพื่อแบ่งปันความหลงใหลในการทำอาหารของฉัน ฉันชอบลองสิ่งใหม่ๆ และทดลองสิ่งใหม่ๆ กับครอบครัว แต่ละสูตรผ่านการทดสอบและรับรองโดยครอบครัวแล้ว

อ่านเพิ่มเติมเกี่ยวกับฉัน

ไอเดียเพิ่มเติม

แซลมอน

หม้อทอดลมแซลมอนกัด

31 นาที

แซนด์วิช

สไลเดอร์คิวบา

40 นาที

สูตรอาหารง่าย ๆ

ผัก Lo Mein 20 นาที

20 นาที

สูตรผักกาดหอมไทย - The Recipe Critic (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Amb. Frankie Simonis

Last Updated:

Views: 6413

Rating: 4.6 / 5 (56 voted)

Reviews: 95% of readers found this page helpful

Author information

Name: Amb. Frankie Simonis

Birthday: 1998-02-19

Address: 64841 Delmar Isle, North Wiley, OR 74073

Phone: +17844167847676

Job: Forward IT Agent

Hobby: LARPing, Kitesurfing, Sewing, Digital arts, Sand art, Gardening, Dance

Introduction: My name is Amb. Frankie Simonis, I am a hilarious, enchanting, energetic, cooperative, innocent, cute, joyous person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.