จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อฉันให้ Kefir นมกับไก่ของฉัน {Recipe Included} - Stone Family Farmstead (2024)

Stone Family Farmstead เป็นผู้ร่วมงานของ Amazon และใช้ Amazon และลิงก์พันธมิตรอื่นๆ เพื่อสร้างรายได้จากการซื้อที่เข้าเกณฑ์เรียนรู้เพิ่มเติม.

โดยคริสตี้ สโตน 16 ความคิดเห็น

เป็นเวลาหลายปีแล้วที่ฉันสนใจที่จะเพาะเลี้ยงและหมักในระดับหนึ่ง มันค่อนข้างเริ่มต้นด้วยคอมบูชา จากนั้นฉันก็ลองคีเฟอร์แบบน้ำ (ฉันฆ่าธัญพืชไปแล้ว ฮึ) ฉันยังลองหมักบวบดองและแครอทแท่งในน้ำเกลือเกลือด้วย ซึ่งนั่นก็ดี จากนั้นฉันก็ลองถั่วดิลลี่และมันยอดเยี่ยมมาก! ฉันค่อนข้างติดยาเสพติด

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อฉันให้ Kefir นมกับไก่ของฉัน {Recipe Included} - Stone Family Farmstead (1)

ภายในไม่กี่เดือนหลังจากย้ายมาอยู่ที่ใหม่ ฉันได้รู้จักเพื่อนใหม่ชื่อสเตซีย์ เธอแนะนำให้ฉันทำนมคีเฟอร์ ฉันเคยสัมผัส kefir เมื่อตอนเป็นเด็กและชอบมันมาก ไม่ใช่แบบโฮมเมด แต่เป็นแบบที่ซื้อจากร้านค้าที่ปรุงรสด้วยผลไม้หลากหลายชนิด ฉันเคยมีประสบการณ์ทำโยเกิร์ตของตัวเองมาก่อนเมื่อหลายปีก่อน แต่เครื่องมือที่ฉันมีต้องใช้แรงงานคนมากเกินไปสำหรับฉัน ดังนั้นเมื่อ Stacey แบ่งปันธัญพืช kefir กับฉันและวิธีทำที่ง่ายดาย ฉันก็เลยลองทำดู

ฉันทำ Kefir นมแล้ว ฉันต้องทำอย่างไร?

การทำนมคีเฟอร์นั้นค่อนข้างง่าย แม้จะใช้นมวัวพาสเจอร์ไรส์ก็ตาม ฉันไม่รู้ว่าจะทำอย่างไรกับแต่ละชุด สุดท้ายฉันก็แค่ผสมอาหารนกทั้งควอร์ตแล้วป้อนให้ไก่เป็นของว่าง จริงๆ ฉันไม่ได้สูญเสียอะไรเลยจากการมอบให้พวกเขา และฉันได้ยินมาว่ามันดีสำหรับพวกเขา แต่….

ฉันไม่รู้ว่ามันจะส่งผลต่อการนอนของพวกเขา

และโดยสัตย์จริง ฉันไม่มีหลักฐานทางวิทยาศาสตร์ที่แท้จริงว่ามันช่วยให้พวกมันวางไข่ได้มากขึ้น แต่ในช่วงหลายสัปดาห์ที่ฉันป้อนนมเคเฟอร์ให้กับแม่ไก่ไข่ พวกมันมักจะวางไข่มากกว่าตอนที่พวกมันไม่มีไข่ประมาณหนึ่งในสาม มัน. อย่างที่ฉันพูดไป - ไม่มีวิทยาศาสตร์ แค่ใจของฉันเองทึ่ง

แต่ฉันค้นคว้า Milk Kefir เพื่อการวัดผลที่ดี

ต่อไปนี้เป็นสิ่งที่ฉันได้เรียนรู้จากการวิจัยที่ฉันทำเกี่ยวกับการกำหนดสูตรอาหารไก่ของตัวเอง (โดยหวังว่าจะเป็นข้อมูลสรุป) แม่ไก่ไข่ต้องการโปรตีนประมาณ 16 ถึง 18 เปอร์เซ็นต์ในอาหารของพวกมันตามที่ดร. Jacquie Jacob จากมหาวิทยาลัยเคนตักกี้ไก่หลายชั้นต้องการโปรตีนมากกว่าลูกไก่หรือไก่ที่ไม่วางไข่สองสามเปอร์เซ็นต์ ตอนที่ฉันเริ่มป้อนนมคีเฟอร์ให้พวกเขา ฉันได้ให้อาหารที่มีโปรตีน 16.2% แก่ลูกสาวแล้ว ฉันเดาว่าการเพิ่มโปรตีนเพิ่มเติมเป็นสาเหตุของการเพิ่มพลังในการวางไข่

คุณควรให้ Kefir นมไก่ของคุณหรือไม่? คุณตัดสินใจ.

ต่อไปนี้คือสิ่งที่ฉันต้องบอกคุณ: นี่เป็นเพียงสิ่งที่เราทำเท่านั้น ฉันไม่รู้มากพอที่จะบอกคุณว่าคุณควรทำเช่นนี้ แต่ตอนนี้ได้ผลสำหรับเราแล้ว และเป็นเพียงวิธีหนึ่งที่ฉันจะเสริมโปรตีนที่จำเป็นซึ่งไม่เข้าสู่ร่างกายของฉันอาหารไก่โฮลเกรนแบบโฮมเมด. เนื่องจากฉันไม่สามารถหาเปอร์เซ็นต์โปรตีนนมคีเฟอร์ได้ (ฉันแน่ใจว่ามันขึ้นอยู่กับประเภทของนมที่ใช้และปัจจัยอื่นๆ จริงๆ) ฉันจึงสามารถใช้เป็นตัวเสริมโปรตีนร่วมกับนม 16 ชนิดเท่านั้น อาหารโปรตีน%

คุณไม่จำเป็นต้องให้พวกเขาเต็มควอร์ตทุกครั้ง นั่นคือสิ่งที่ฉันทำในบางครั้ง หากฉันต้องให้อย่างสม่ำเสมอ (หรือให้คีเฟอร์อย่างสม่ำเสมอ แต่ฉันไม่ให้) ฉันจะให้ประมาณหนึ่งช้อนโต๊ะต่อวันต่อไก่หนึ่งตัว ไม่มีกฎที่แท้จริงที่ฉันรู้ ฉันได้อ่านเจอมาว่ามีหลายๆ คนให้คีเฟอร์ไก่เพื่อเพิ่มคุณค่าทางโภชนาการจากที่ต่างๆ เช่น BackYardChickens.com และบล็อกที่ฉันเคยอ่าน แต่ไม่มีกฎเกณฑ์หรือ "ปริมาณ" ที่ยากและรวดเร็วจริงๆ ที่ฉันสามารถหาได้ .

ผู้คนใช้ Milk Kefir ในรูปแบบอื่นเช่นกัน

เพื่อนของฉันสเตซี่ย์แห่งฟาร์มมิสเตอร์โจแม้กระทั่งปฏิบัติต่อปศุสัตว์ของเธอด้วยมันเมื่อพวกเขามีปัญหาทางเดินอาหาร เธอบอกว่ามัน “แก้ไขพวกมันได้ทันที” ฉันยังวิ่งข้ามไปบทความนี้พูดถึงวิธีที่ kefir ช่วยสุนัขของใครบางคน. ฉันเริ่มมองว่านมคีเฟอร์ของฉันเป็นยาและเป็นอาหารที่ดีสำหรับตัวฉันเองและปศุสัตว์ของฉัน

หากคุณสนใจที่จะทำเคเฟอร์สำหรับตัวคุณเองและไก่ของคุณ ฉันทำเองได้ดังนี้

สูตร Kefir นมง่าย ๆ

ส่วนผสมที่จำเป็น

โถบด 1 ควอร์ต
นมที่คุณเลือก 30 ออนซ์ (โดยประมาณ)
4 ช้อนชาธัญพืช kefir นม(ลิงค์พันธมิตร)

เครื่องใช้ที่จำเป็น

ช้อนตวงพลาสติก(ช้อนชา)
กระดาษเช็ดมือหรือกระดาษกรองกาแฟ
แหวนบรรจุกระป๋องเพื่อให้พอดีกับขวดบรรจุกระป๋องของคุณหรือหนังยาง
กระชอนตาข่ายละเอียดขนาดเล็ก (พลาสติกทั้งหมด)
ฝาพลาสติกที่เหมาะกับโถบรรจุกระป๋องของคุณ (แบบนี้)

วิธีทำ

เติมนมลงในโถบดที่สะอาด โดยเว้นช่องว่างไว้ 1 นิ้ว ผัดธัญพืช kefir วางกระดาษชำระไว้ด้านบนของขวดแล้วยึดเข้ากับขวดด้วยห่วงบรรจุกระป๋องหรือหนังยาง เก็บขวดโหลไว้ที่อุณหภูมิห้องโดยไม่โดนแสงแดดโดยตรง ปล่อยให้หมักจนข้น หากบ้านของคุณมีอุณหภูมิประมาณ 70 องศา คุณควรทำให้คีเฟอร์เสร็จภายใน 24 ชั่วโมง ถ้าร้อนก็จะหมักเร็วขึ้น เย็นกว่าและจะหมักช้าลง ตรวจสอบหลังจากผ่านไป 24 ชั่วโมงเพื่อดูว่าเคเฟอร์หมักในบ้านหรือในครัวของคุณอย่างไร เมื่อข้นขึ้นตามที่คุณต้องการ ให้กรองเคเฟอร์ลงในขวดแก้ว แล้วคนเบาๆ ในกระชอนพลาสติกจนเหลือเพียงเมล็ดพืช เก็บคีเฟอร์ของคุณไว้ในตู้เย็นและใช้ภายใน 2 สัปดาห์ (ฉันเก็บของฉันไว้นานกว่านี้ ขอแจ้งให้ทราบ) และคนเมล็ดพืชของคุณลงในนมขวดใหม่เพื่อให้ได้คีเฟอร์มากขึ้น

จะเกิดอะไรขึ้นเมื่อฉันให้ Kefir นมกับไก่ของฉัน {Recipe Included} - Stone Family Farmstead (2024)

References

Top Articles
Latest Posts
Article information

Author: Maia Crooks Jr

Last Updated:

Views: 6427

Rating: 4.2 / 5 (63 voted)

Reviews: 86% of readers found this page helpful

Author information

Name: Maia Crooks Jr

Birthday: 1997-09-21

Address: 93119 Joseph Street, Peggyfurt, NC 11582

Phone: +2983088926881

Job: Principal Design Liaison

Hobby: Web surfing, Skiing, role-playing games, Sketching, Polo, Sewing, Genealogy

Introduction: My name is Maia Crooks Jr, I am a homely, joyous, shiny, successful, hilarious, thoughtful, joyous person who loves writing and wants to share my knowledge and understanding with you.